チーズケーキファクトリーはなぜいつも並んでいるの？

ワイキキの一等地、カラカウアアベニューにあるチーズケーキファクトリ－。

トロリーに乗っている時に見えるお店ですが、いつもたくさんの人が並んでいる印象です。

どうしてチーズケーキファクトリーはいつも並んでいるのか？
チーズケーキファクトリーってどんなお店なのか？
頼むなら何がいいのか？

という辺りをまとめてみました。

チーズケーキファクトリーって？

チーズケーキファクトリーは、1972年にロサンゼルスで女性がチーズケーキショップとしてオープンさせたのが始まりです。

現在は世界中に200を超える店舗を構え、アメリカの店舗は特にいつも並んでいるようです。

チーズケーキから始まっているだけあって、チーズケーキの味は甘すぎずバリエーション豊か。

トッピングやフレーバーで、45種類くらいのチーズケーキが毎日ショーウインドウに並んでいます。

そして、チーズケーキだけでなく、レストランの食事メニューも種類が豊富なことで有名です。

この辺りのことは後半に書きますね。

ハワイのチーズケーキファクトリー

ハワイには、ワイキキのロイヤルハワイアンショッピングセンターと、カポレイの2店舗あります。

・ロイヤルハワイアンショッピングセンター店

住所：2301 Kalakaua Avenue ,Honolulu

営業時間：11：00ＡＭ～9：00ＰＭ（無休）

・カポレイ店

住所：91-5431 Kapolei Parkway,Kapolei

営業時間：11：30ＡＭ～9：00ＰＭ（無休）

チーズケーキファクトリーはなんでいつも混んでるの？

本当に、見る度人が並んでいるチーズケーキファクトリー。

なぜこんなに人気なのか、いろんな情報を調べてみたところ、主に3つの理由がありそうです。

とにかく立地がいい。

海からもショッピングセンターからも近く、しかも目立つ位置にあるので行きやすいのです。

アメリカ人にとって「お気に入りのファミレス」であることが多い。

アメリカでも人気のチーズケーキファクトリーは、メニューが豊富なので家族で行けるレストラン。

そして接客が良いことで有名です。

有名雑誌のフォーチュンで、働くのにいい会社100で、毎年のようにランクインしています。

従業員のモチベーションを高めるのが上手なんでしょうか。

こんな点から、アメリカ人にとって良いイメージのレストランのようです。

並んでいると自分も入って見たくなるのが日本人。

混んでるとこに行ってみたくなる日本人が多い上に、その混雑が目につくところにあるんですよね（笑）

実際に利用してみてどうだったか？

接客

「接客がいい」ということに関しては、良い接客に慣れている日本人からすると「そこまででもない」というのが正直な印象かと思います。

従業員同士おしゃべりをしていてオーダーに気付かないことも結構ありますし。

あとは、料理が出てくるまでに時間がかかります。

毎度20～30分程度。

混んでいない時間に行っても「出てくるまでに結構待つなぁ」という印象です。

料理

・とにかく「デカ盛り」！

ランチサラダを頼んだら、直径30ｃｍくらいのお皿に高さ15ｃｍくらいのサラダの山がそびえ立っていました；

「サラダマウンテン」とか書いておいてくれた方がわかりやすいレベルです（笑）

ドリンクも「大きいなー！」と感じました。

日本の2倍はあります。

そして店内が寒いので全部は飲みきれませんでした；

・アメリカンな味付け。

アメリカ人好みの味付けなようです。

繊細というよりは、メリハリ！

パスタは「アルデンテ」という概念はなく「伸びてる？」と思うくらいしっかりと茹でられて出てきます。

これはどうやらアメリカではスタンダードなよう。

スープには何やら独特なスパイスが入っていて、それが好みの人もいれば、慣れずにまずい、と感じる人もいるようです。

クラムチャウダーも謎のスパイスの味がしましたが、私は全部食べられるレベルでした。

スパイスは入ってない方が落ち着く味だな、とは感じました。

価格

ランチメニューは大体＄15前後、そこにドリンクとチップ、州税が足されるので＄25くらいでしょうか。

量も多い上にハワイの物価は高いので、周辺のお店と比べて「高い」ということはありません。

ランチタイムに頼んだこのターキーサンド、「Renee’s Special」というもの。

サンドイッチは「ハーフサイズ」なのですが、日本のレギュラーサイズ並。

15cmくらいあった気がします。

横についているミニスープも、「ミニ」と言いつつ直径がナイフの長さと同じくらい。

直径13cmはあったと思うので、思ったよりスープがなくなりません；

野菜が沢山摂れるのは嬉しいです＾＾

おすすめの時間、メニューは？

おすすめの時間は？

昼時は14時前くらいまで、夕方は17：30くらいから混んでいるのをよく見かけます。

チーズケーキファクトリーではランチタイムが17：00まであるので、ランチメニューを長い時間オーダーすることができます。

14：00～17：00だと、待ち時間が短くて済みます。

でも、そんな中途半端な時間、何ご飯にしたらいいのよ？となってしまう場合は、

ディナータイムよりランチタイムの方が、比較的早く入れます。

また、土日は14：00までワッフルやエッグベネディクトなどのブランチメニューを扱っているようです。

おすすめのメニューは？

やはりチーズケーキは外せません！

特にオリジナルは食べてみてほしい1品です。

甘すぎず、重たすぎずで、日本人にもファンが多くいます。

サイズ感は日本の2倍はありますので、食後のデザートとしては辛いと思います。

持ち帰りにする人、食事はせずにチーズケーキだけ買いに来る人、どちらも結構います。

45種類もショーケースに並んでいるので迷いますが、
がっつり食べたいときはチョコレート系のトッピングのもの、
さっぱりしたい時はレモンやライムなどの柑橘系のフレーバーのもの、など、気分に合わせて選べるのが嬉しいです。

一番重そうだと思ったのは、「ピーナッツバターチョコレートチーズケーキ」。

凄そうです・・・。

他には、サラダが量は多いものの、美味しくいただけました。

ロコモコも評判がいいようです。

子連れにはどう？

ファミリーレストランなので、キッズもウェルカム。

照明が暗めですが、店内は賑わっていて子どもの声もさほど気にならないかと思います。

キッズメニューも、他のお店よりメニューが豊富で楽しめます。

キッズメニュー

ただし、店内は非常に冷えるので、上着が必須です！

ベビーカーで寝てる我が子は長袖の上着を着せて、その上からさらにおくるみをかけてやっとちょうどいいくらい寒かった・・・。

まとめ

にほんブログ村